الفطير بحشو الفلافل

المقادير


المقادير:

نصف كوب زبدة
١ كوب مياه دافئة
٢ م-ص حليب بودرة
١ م-ص سكر
نصف م-ص خميرة
١ م-ص بكنج باودر
ملح

مقادير الحشو :

فلافل
١ ثمره طماطم مقطعة
بقدونس
١ ثمره بصل مقطع
الطريقة:

طريقه عمل الفطير بحشو الفلافل

يتم عجن مقادير العجينة سويا

ثم تترك عجينة الفطير حتى تتخمر و تهدأ

ثم تفرد بالنشابه علي سطح مدهون بالسمن

ثم يتم حشو الفطير بالفلافل و الطماطم و البصل و البقدونس

و يشكل الفطير على شكل نصف دائرة

و تغلق اطراف عجينة الفطير بحشو الفلافل بالشوكه

يم يوضع الفطير بحشو الفلافل فى الفرن و يترك حتي النضج

و يقدم الفطير بحشو الفلافل الي مائدة الطعام

و بالهناء و الشفاء