طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا إن شاءالله تعجبكم

مقادير العجينة
4 أكواب دقيق
10 ملاعق كبيرة( زيت زيتون مخلوط بزيت نباتي اي نوع )
رشة ملح كافية لتعطي طعمة لذيذة وما تكون العجينة دلعة
2 ملعقة صغيرة خميرة عادية مفورة ( نضع الخميرة في كاسة ونحط عليها ملعقة صغيرة سكر ونكمل ماء ونتركها فترة بسيطة حتى تفور الخميرة )
ماء
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

مقادير الحشوة
علبة رب بندورة يخلط معها زعتر الاكل الجاهز
جبنة صفراء ممكن قوالب ويتم برشها ناعم او شرائح موزاريلا حسب الرغبة والامكانية
فلفل حلو مقطع حلقات
سنيورة مبروشة ناعمة او مرتديلا مبروشة او شرائح حسب الرغبة
زيتون اسود مقطع قطع صغيرة
فطر مقطع

طريقة العجينة
تخلط مقادير العجينة مع بعضها ثم تعجن جيدا بطريقة التمزيق حتى تصبح ملساء ثم نتركها حتى تختمر

طريقة الحشوة

1- اخلط رب البندورة مع زعتر الاكل في وعاء مع رشة ملح وفلفل اسود عليه
2- قطعي عجينة البيتزا حسب الحجم المرغوب فيه اما على حجم صينية وتفرديها فيها وبعد الانتهاء من حشوها وخبيزها يتم تقطيعها عند الاكل
او تقطيع العجينة قطعا صغيرة وفردها وصفها على صينية ثم حشوها وخبزها
3- بعد اختيار طريقة القطع المناسبة تدهن القطع بعد فردها برب البندورة
4- ترش الجبنة المبروشة والسنيورة ثم الفلفل الحلو ثم الزيتون والفطر بشكل مرتب وجميل
5- يتم خبزها في فرن بحرارة متوسطة حتى تحمر العجينة من اسفل ويتم تحمير الوجه قليلا

صحتين وعافية على قلوبكم جميعا
[/color]

والله صايم هلا تفطريني عليها
شكرا